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京城美食文化情结 胡同特色酒家10项时尚评选
贵人网 www.1619.com.cn

  地址:东城区芳嘉园11号

  推荐星级:★★★★桂公府

  推荐人:Alex

  推荐理由:桂公府迂回在老北京低矮的胡同中,朱红大门,烫金大字,老宅子给人一种难得的宁静安详之感。我最喜欢的一道菜是茶农春运,这是桂公府出了名的茶宴菜系,黄瓜做竹排,蛋皮好像布袋,海鲜粒充当袋中的新茶,讲述的就是茶农送茶叶的故事。像风丝碧螺春、红茶果汁山药、贝勒爷豆干也是这里的招牌菜。总之,如果你本着静心、好奇、新鲜的感觉,那么来这里最合适不过了。

  地址:朝阳区慈云寺甲1号

  推荐人:静然

  推荐星级:★★★★★鹭鹭酒家

  推荐理由:说起来鹭鹭酒家已经有19年的经营历史了,三层通体玻璃的大房子看起来像大机构的商务会馆,加上阔绰的装修,着实有种上海菜的霸气。油爆河虾是这里的招牌菜,一口咬下去就会流出浓香的虾汁,满口喷香。溜三白绝对不容错过,鳕鱼松软爽口,虾仁个大溜圆,让你感受到一种脱离了上海菜浓油赤酱的清爽口感。

  地址:西城区大翔凤胡同24号

  推荐人:徐宁

  推荐星级:★★★★梅府家宴

  推荐理由:我第一次走进“梅府家宴”的时候,感觉自己完全和嘈杂的都市隔离了,闲适而踏实!水晶猪蹄是我每次来必点的菜,孔雀东南飞的外形栩栩如生。这里的菜胆固醇低,入口清爽,确实是健康美容的佳品。对了,据说大门上“梅府家宴”这四个字是梅兰芳之子梅葆玖手书的。

  推荐人:曾宇

  推荐星级:★★★★茶马古道

  地址:建国路SOHO现代城D座三楼

  推荐理由:看到这个名字就让人想起了“南丝绸之路”的茶马古道,那也许是世界上最险峻最神奇的道路,坐在有落地玻璃窗和通透玻璃天花板的“茶马古道”品味美食,仿佛是在重拾散落在悠远历史角落里的点点滴滴。这里的菜很丰富,有农家山野风味,也有民族特色的风味食品,还有新派云南菜鱼翅山珍气锅。我最情有独钟的是酥红豆,外脆内酥,普通而又特别。

  夜郎贵州私房菜

  东城区帽儿胡同36号,北京四合院保护区中。正宗的贵州风味,装修非常有地方特色,点睛之笔是钢架的房屋结构和满墙的壁画,让你不由得大吃一惊。夜郎糟香鱼、凉拌折耳根、蕨粑炒腊肉、五彩笋丝……,贵州的特色风味应有尽有。便宜的价格和舒适的环境,让您爱不释手。订餐电话:64036082

  坛根院食坊:京味文化馆子

  地坛东门外,售票处北侧。小路上的人力洋车免费把您载入“坛根院食坊”。这里,可谓是京派餐厅的代表。不小的院落里,红灯高挂,高檐敞窗。屋门口的老爷子,着棉布大褂抱拳相迎,立时让您不得不赞叹老北京好客真诚的那股热情劲儿。豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、麻豆腐、豆汁、焦圈、菜团子,王致和的臭豆腐就窝头,老北京的家常吃食俱全。这里每晚7:30都有京剧、杂耍、相声等曲艺表演,来这儿主要是看个热闹,体验一下热闹的京味文化。

  家乡菜.COM:各种风味家常菜

  北三环马甸桥西北角。能想到的各种流行的家常菜,鱼头泡饼、泡椒凤爪、各式家常小炒,不胜枚举。向您推荐这里除了因为它价钱公道,贴近工薪,环境布置也透着巧心思。说到朴实而精细,您来道“功夫菜”--凉拌白菜丝。说它是“功夫”绝对是出于佩服。

  楼外楼北京店:西湖名菜

  朝阳门内北小街,东四六条东口路南,陆军总院西门斜对面。据称在这里建店是为了满足驻京办事处的需要。店堂装修渗透着西湖风水,西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、东坡红烧肉、脆炸响铃……名菜自不必多言,连服务员都是杭州本店里调来的能手。席间,吴侬软语与您娓娓道来西湖的水、杭州的美,恰似身在西湖观胜景、品佳肴。劝您就别远眺了,举头望窗外,不见了三潭映月--因为,咱还在京城呢!

 

编辑:吴敏杰

 

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出处:北京青年报 | 作者:延续 | 添加时间:2006-11-1 9:06:26
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