在厨房中种植设计吧,只需一点点催化,就能让厨房从一个食物的加工厂,变成一个酿制和体验关爱的温房。
据说制作健康饮食的第一道关卡便是炊具,炊具必须能抗腐蚀,不生锈,适用于多种烹饪热源,除此之外,拥有造型美感与使用关爱的设计更能挑动厨者的烹饪热情。

果盘
果盘的设计巧妙而简单,盘底中间的开口有很好的透气和导水功能。

儿童餐具
“有着圆形或角形把手的餐具用起来让人觉得很烦躁,因为它们总是在您的手指间转来转去,并刺激您的掌心。有着扁平把手的餐具则不一样,它们会乖乖地待在您的手指间听候您的调遣。”凯·玻约森 (Kay Bojesen) 。

餐桌上的研磨器调味瓶
小小的调味瓶却是由丹麦家具设计师路德·苏格森 (Rud Thygesen)和约尼·索恩森 (Johnny Soerensen)合作设计的,可见盐与胡椒在餐桌生活中是何等重要。用一只手握住盐或胡椒研磨器,用拇指往下按,以释放新鲜磨出的盐或胡椒。这组研磨器的使用比传统的研磨器更简单,只需要一只手便可以操作。其设计被纽约现代美术博物馆收藏为永久展品。

斟油帽
艾瑞克·巴格 (Erik Bagger)为少油的健康饮食设计了监督的工具,斟油帽细小流畅的出油口便于烹饪中的油量掌控。

炊具
刀具设计大师山田耕民(Komin Yamada)设计的厨房用品除了具有很强的造型感外,还有着对厨者使用中的体贴,刀具和炊具把手上的流畅雕饰可防止食物残余和污粒粘附。

调味品研磨器
好的器具来自好的设计,这款算得上是豪华的调味品研磨器(Grand Cru Spice Mill)由储存瓶和磨具两部分构成,设计师为了能完整地保持调味品的芳香与味道,使调料只有在烹饪食物的时候才会现用现磨,最后释放出来。
编辑:李静
