高尔夫和威士忌是苏格兰人的两大发明。有意思的是，这两项事物是如此的有缘，以致它们可以如此完美的融合……“一轮比赛里挥杆的时间加起来只有3分半钟，那么剩下的4个半小时你让我干什么去呢，嗯？当别人掏出小瓶的威士忌，那香味一个劲儿朝我鼻孔里钻的时候，让我情何以堪呢？”这是一个打高尔夫球的苏格兰酒鬼的辩白。听起来有点牵强，有点滑稽可笑，类似我们某些人的“烟酒不分家”论调，却真实地反映了一个事实：在苏格兰，高尔夫球与威士忌酒数结下了不解之缘。

　　两大发明的缘分

       历史上，苏格兰盛产大麦，大麦是当地农民的主要农作物，于是他们发明了由大麦酿成的“农民饮料”，也就是现在世界闻名的威士忌；到了中世纪，那里的农民与牧羊人，又在麦场边上发明了一种“农民运动”，也就是现在世界流行的高尔夫。

       在苏格兰，喝威士忌的人未必会打高尔夫，但是打高尔夫的人却离不开威士忌。有这么一个传说：高尔夫球场之所以有18个洞，是因为当时的牧羊人带着一个18盎司的酒壶，每打一洞喝一口。结果酒喝完了，球也结束了，整整18个洞，于是这个传统便流传下来了。显然这只是个传说，不过可以说明，高尔夫与威士忌还是有缘分的。在苏格兰边打球边喝酒，打醉球的比比皆是。加上常年阴雨绵绵的天气，在海风肆虐的环境下，完成轮18个洞会显得困难而艰辛。但是在风雨之后，洗完个热水澡，坐在壁炉边上，一边回想起刚才的高尔夫球，一边摇晃着杯中威士忌里的冰块，实乃人间一大乐事。所以苏格兰人又发明出第19洞，也就是酒吧，喝着小酒大谈高尔夫，兴高采烈者以酒助兴，垂头丧气者借酒浇愁……

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