HOOWA

沐浴和煦“地中海”阳光

在淘金东这条具有异国情调的街道，有一间地中海特色的餐厅酒吧。门口栽有一棵大大的棕榈树，店外散摆着几张蓝色的桌椅，有些像希腊地中海的感觉一般。一楼是酒吧台，白色水泥造的弯弯的酒吧过道，幽蓝的灯照射着排的密密的酒瓶，当然少不了有捧着“Welcome”字样的猫猫的玩具，有的坐在放满书籍的深蓝色书柜边，有的趴在酒瓶旁边。从一楼宽敞通透的空间，迈上弯弯的楼梯，迎面是一席很大的地中海式沙发座，其他座位有长吧台和简朴的蓝木椅子，配上希腊式的玻璃彩灯，软软的座垫和抱枕，还有非常好听的轻爵士乐，我推开落地玻璃门，坐在蓝白木小露台旁边，享受冬日下午舒适的清风……一切都让人想起地中海式的慵懒。

正当我想如猫一般懒散的在露台旁边打个小盹的时候，侍者端来了一盘帕尔马火腿蜜瓜，在帕尔马地区的夏天,人们通常喜欢这样的吃法：帕尔马生火腿配蜜瓜。帕尔马生火腿味道鲜美,咸中带甜, 因此配上蜜瓜更能突出她的甜味。在Hoowa这里，你可以品尝道正宗的帕尔马火腿，薄薄的火腿片整齐的铺在蜜瓜上，在色彩的搭配上非常和谐自然，咸咸的火腿加上甜甜的蜜瓜，一甜一咸的味道在口中相互交错，让人回味无穷。接着上来的一道前菜是香煎什锦素菜，颜色丰富的素菜由茄子、小瓜、胡萝卜等组成，上面浇有意大利黑醋汁，还没试过素菜也可以煎得如此美味！

在我们消灭完头盘之前，第三道菜及时的摆了上来。远远的就闻到香浓的芝士味，这个宝仙尼菌宽面，是用了地道得意大利宽面加高贵的宝仙尼菌制成，仅造型就教人一见倾心。拌着忌廉和香草的宽面吃上去口感极佳，弹弹的，很有韧性。意大利的面、粉都是这样很有弹性的，一般半熟就可以吃了，这是他们的饮食习惯，也是特色之一。这是小编最爱的一道菜，宝仙尼菌加芝士汁涰于宽面上，鲜甜与柔软两种滋味完美融合，入口之后仿佛还有百转千回的味觉层次！

吃着帕尔马火腿和意大利宽面，看着外面温暖阳光，柔和的女声正在耳边轻轻哼着，心情放松。此时侍者又端上来了烧香草嫩春鸡，肉很香脆，鸡肉甜甜的嫩嫩的，一如这里的环境一样，清新的、美好的、、随性的、让人抛开了杂念的……

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