牛角包是传统的层叠垒成的包包，牛油味很浓但却不腻口，柔软得 来很有口感。
特制芝士蛋糕在芝士里混入了鲜杏桃打的果酱，清新而不腻口。， 里面加进了芝士粒，口感十足。
金三顺必吃的欧式蛋糕
镇店师傅：姜师傅出身自国际名牌酒店希尔顿和Holliday集团，师从法国前任总 统密特朗的御厨，有20多年的西饼经验，尤其擅长欧式点心。如果你对他说你很喜欢做甜品，说不定他还 能教你几手。
还记得去年韩剧《我叫金三顺》大热的时候，连带也对她逢心情低落时必大吃的 瑞士苹果卷和琳姿蛋糕非常感兴趣，可惜那时的广州根本找不到，近日，记者碰巧在天河北路新开的甜心 客发现了，而且里面还有《料理鼠王》里出现过的，巴黎百年老面包店的传统法包。
走进纯白的甜心客就像走进一个面包和蛋糕的宝藏，里面陈列了近300款面包和蛋 糕，可以说是全市最多，其中还包括了连星级酒店也罕见的品种，像特制的芝士蛋糕、台湾连战太太最爱 的零脂肪蛋糕、日本流行的木炭粉面包……这么多超罕品种，全因主理的姜师傅走的是欧式低脂低糖路线 ，尤其擅长现在日本人最受落的欧式面包和点心。这里的面包都是按照巴黎传统老式面包店的做法，以天 然酵母纯自然发酵而成的，用的据说是目前国内最好的、连高级日本餐厅都爱用的中国台湾大成面粉，制 作出来的面包不是日式的软绵，而是欧式的筋道有嚼头。
至于这里的蛋糕，该怎么说好呢？假若说按照广式甜品的甜度来划分，从姜撞奶 、双皮奶、凤凰炒奶糊这样的顺序从轻到重地数上去，大多数的欧式蛋糕的甜度绝对已经到达凤凰炒奶糊 的级数，让那些不嗜甜的人觉得无法忍受。不过这里的欧式蛋糕却是个例外，大约到达姜撞奶的程度，因 为这里牛油和忌廉也多是低脂品种，口感都比较轻盈，即使吃多两块，也不会觉得腻得吃不消。
而且，严格来说，甜心客并不像那些百分百的饼店，反而更像东京一带流行的咖 啡与西饼混合的部屋，有着一个纯白的欧式小后庭，散着三五张铸铁镂花的小圆桌，配上威尼斯样式的小 台灯、绘彩描金的白瓷小杯子，坐在软绵绵的椅子上尝甜点，忍不住就要想起金三顺的台词：人生就是装 满酒心巧克力的巧克力盒，我希望我做的巧克力蛋糕中，不再有苦味，因为我过去把苦味都吃没了。
姜师傅教你保存甜品：如果想买回家的欧式面包保持韧中带脆的口感，可以在它 表皮上喷点水，再放进烤箱用中火烤几分钟即可恢复松脆。芝士蛋糕买回家保存时要放冰箱的冷冻格，吃 的时候拿出来解冻20分钟即可恢复湿润口感。
